Это происходит за счет увеличения потребления продукции местных производителей. Об этом на заседании череповецкой городской Думы сообщил накануне главный врач череповецкого Центра госсанэпиднадзора Игорь Мясников. Так, потребление молочных продуктов местных производителей составляет 48-50 процентов, из других регионов России — 28-32 процента и около 15 процентов — дальнее и ближнее зарубежье.

Отмечается также некоторое увеличение потребления населением мясных и молочных продуктов и кондитерских изделий. Потребление хлебобулочных изделий остается на прежнем уровне.