На месте сегодняшних лотков должны появиться холодильные аппараты. Предписание об этом подготовили работники вологодского госсанэпиднадзора ещё осенью.

Как пояснили сотрудники городского рынка, на данный момент идёт спор между различными структурами о том, нужны ли вообще такие новшества.

Ветеринары и департамент сельского хозяйства считают, что дополнительных мер не требуется и мясные ряды нужно оставить в нынешнем виде. А вот работники городского и областного санэпиднадзоров уверены в обратном Они относят мясо к скоропортящимся продуктам, а по новым правилам такие продукты должны храниться в холодильниках. Но, как утверждают сотрудники рынка, мясо в списке скоропортящихся продуктов не числится.

Таким образом, выход из создавшегося положения сотрудники рынка должны найти до начала февраля, иначе они просто не успеют поставить новое оборудование в срок.