Котлеты из медвежатины, тетерева, ягодные варенья и грибы во всех видах. Такое меню будут предлагать кафе и рестораны Вологды в дни работы выставки-ярмарки «Российский лес».

Все это устроено специально для гостей, которые приедут в наш город в первых числах декабря. Организаторы мероприятия считают, что участники «Российского леса» должны питаться исключительно лесными продуктами.
По словам директора «Русского дома» Алексея Сняткова, работники пищевой промышленности специально договаривались со своими поставщиками и вологодскими охотниками. Кстати, лесные деликатесы можно будет отведать и на самой выставке в кафе «Русского дома».

Анастасия Кудрявцева