Качество молочных и мясных продуктов, которые выпускаются предприятиями Вологодчины несколько ухудшилось. Областной центр Гос_сан_эпиднадзора подвел итоги полугодовой проверки магазинов и предприятий.
К молочной продукции больше всего претензий оказалось в Устюженском и Шекснинском районе. Любопытно, что если на заводе бракуется только один процент всей продукции, то в магазинах – уже впятеро больше. По мнению медиков, чаще всего продукция портится из-за отсутствия холодильников.

А вот колбасные изделия не соответствуют требованиям ГОСТа практически по всей области. Больше всего нареканий вызывает колбаса мелких предприятий. Специалисты находят, что в ней слишком много воды.

Лариса Телицына