Более пятидесяти летних кафе откроются в Вологде в ближайшее время.

Как рассказала сотрудник управления потребительского рынка Татьяна Бирюкова, заявок на открытие кафе много, но пока открыто около десятка заведений. Желающих отдохнуть на воздухе еще немного.

Зато у предпринимателей есть время подготовить свое кафе к строгой комиссии. Как пояснила санитарный врач Генриетта Андреева, в первую очередь члены комиссии смотрят, у всех ли работников есть санитарные книжки. Затем проверяют, заключены ли договоры на вывоз мусора, есть ли туалеты и так далее. Кстати, именно за несвоевременную очистку биотуалетов прошлым летом были оштрафованы многие владельцы летних кафе.

Анна Смирнова, Лариса Телицына