Областной смотр качества сливочного масла, произведенного на предприятиях Вологодчины, проходит сегодня на Череповецком молочном комбинате.

Подобные смотры проводятся ежегодно и являются частью мер, предпринимаемых департаментом продовольственных ресурсов области по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов. К участию в смотре приглашены все маслозаводы и молкомбинаты Вологодчины. Дегустационную комиссию традиционно возглавляет профессор молочнохозяйственной академии имени Верещагина, автор учебника по маслоделию Ольда Котова.

По материалам пресс-центра Правительства области