Вологодская команда примет участие во 2-ом Чемпионате России по кулинарии и сервису, который пройдет в Москве с 8 по 10 ноября.

Вологжанам удалось пройти отборочный тур конкурса и стать единственной командой, которая будет отстаивать честь Северо-Западного региона. В итоге нашим кулинарам предстоит сражаться с командами из Москвы, Санкт-Петербурга и представителями других крупнейших регионов России.

По словам начальника управления торговли администрации города Ирины Романовой, победить в конкурсе будет нелегко. За 5 часов наши кулинары должны будут приготовить 100 фирменных обедов из трех блюд. Из закусок вологжане выбрали судак с семгой, а на горячее - мясо с овощами. Венцом кулинарного искусства нашей команды станет десерт с облепихой.

Остается добавить, что в состав команды вошли повара ресторанов "Славянский", "Спасский", "Печки-лавочки", а оценивать их мастерство будет жюри из 11 человек. Членами жюри, в основном, станут французы и итальянцы. А уж они-то понимают толк в еде!