Цены на социальные сорта хлеба останутся прежними, стоимость других, возможно, поднимется ещё.

В этом месяце цены на хлеб поднялись впервые за два года. В последний раз повышение было в 2010 году. Нынешний рост связан с повышением стоимости сырья и энергоносителей, пояснили на вологодском хлебокомбинате.

Фото радио «Премьер»

«Хлебокомбинаты не поднимали цены с ноября—декабря 2010 года. Естественно, за полтора-два года выросли цены на электроэнергию, газ, коммунальные платежи, бензин, упаковку и сырьё. В этом году в Америке была засуха и в ряде энергодобывающих стран, а также в ряде регионов России. В стране беспрецедентно возросла цена на зерно. Так, килограмм пшеничной муки на месте стоит 10 рублей, с доставкой — 11 рублей. Такого не было», — рассказал директор вологодского хлебокомбината Владимир Малек.

В этом году из-за засухи цена на зерно в России и странах-поставщиках поднялась. Стоимость тонны пшеницы, ввозимой из-за границы, составляет около 340 долларов. Чтобы избежать дальнейшего роста цен Вологодской области необходимо производить свою рожь и пшеницу, считает губернатор Олег Кувшинников.

Фото радио «Премьер»

«Сегодня необходимо направить усилия на обеспечение наших мукомольных и хлебо-булочных предприятий продовольственной рожью и продовольственной пшеницей. В рамках концепции продовольственной безопасности мы должны эти направления развивать. Понятно, что на 100% мы не закроем свои потребности, но сегодняшние 20% — это никуда не годится. Продовольственной рожью мы потребности свои закрыть сможем, и советские времена мы эти потребности закрывали на 100%. Сейчас, к великому сожалению, до этих цифр мы очень сильно не дотягиваем», — отметил глава региона.

Фото радио «Премьер»

Цены на хлеб в Вологодской области поднялись в среднем на 2 рубля. По словам производителей, в нашем регионе — цена ближе к средней по Северо-западу. Наиболее высокие цены на хлеб в Ленинградской и Псковской областях.