Жёлтые бочки с квасом появились вблизи остановок и мест отдыха на улицах Вологды.

В среднем стаканчик напитка обойдётся в 15 рублей, пол-литра — в пределах 25 рублей, а литр — 50 рублей. Марина Чеботарь работает продавцом кваса уже пятый сезон. В качестве того, что продаёт, вологжанка не сомневается:

«За четыре года на меня ещё никто не обижался — работаю уже пятое лето. Когда тёплая погода — люди очень хорошо берут, довольны. И с пятилитровыми бутылками приходят, и так берут попить, и на окрошку. У меня дома маленький внук, пять месяцев, я его пою квасом через соску».

За качеством непастеризованного кваса следят надзорные органы. В соответствии с законом, на каждой бочке должна быть копия сертификата качества.

Марина Чеботарь. Фото радио «Премьер»