Конкурс «Лучший по профессии» выявит лучших лаборантов по контролю качества сырого молока. Широкий выбор моделей механических и электронных дозаторов позволит произвести любые лабораторные исследования.

В смотре принимают участие представители хозяйств Вологодского, Междуреченского, Усть-Кубенского, Тотемского и Грязовецкого районов. Подобный конкурс проводится в области впервые. Как рассказала заместитель председателя по качеству вологодского молкомбината Алла Острякова мероприятие направлено на повышение качества сырья.

фото радио Премьер

«Конкурс прежде всего направлен на совместную работу по повышению качества сырого молока, по его производству. На сегодняшний день доля сырого молока высших сортов от Вологодского района составляет порядка 88% и это очень нас радует, но хотелось бы, чтобы этот процент был гораздо выше. А лаборант — это человек той профессии, который непосредственно занят в работе и в мероприятиях, которые способствуют производству молока высокого и гарантированного качества», — отметила Алла Острякова.

фото радио Премьер

В жюри конкурса вошли специалисты производственной лаборатории вологодского молкомбината. Победители будут объявлены в среду, 26 октября. Тогда же будут подведены итоги конкурса сырья среди хозяйств Вологодского района.