С 23 по 25 февраля этого года вместе с празднованием Масленицы в Вологде пройдет фестиваль северорусской кухни «Масляный пир». Его ключевыми событиями станут четыре гастрономических пира: 23 февраля – мясной пир, 24 февраля – рыбный, 25 февраля – пироговый, 26 февраля – масляный.

«Повара заведений обещают традиционную русскую кухню, а также всевозможные блюда с использованием масла. Уникальность нового туристического проекта заключается в том, что пока все остальные города России угощают блинами с маслом, в Вологде будут угощать маслом с блинами», - объясняют в туристско-информационном центре.

Всего на празднике будет представлено более 100 различных видов блинов. В последний день Масленицы шеф-повар «Белладжо» Антонио Рицци испечет блин 1,5 метра в диаметре.  

Сама же масленичная неделя начнется в этом году 20 февраля.   Вологжан ждут  дегустации масла, мастер-классы по выпеканию блинов и широкая ярмарка.