Рубрика «Старинная Устюжна», устюженские винокурни и «питейные» заведения

…«В 1790 году по указу Сената в Устюжне был устроен казенный винокуренный завод, которому «было назначено ежегодно приготовлять вина для Новгородской губернии по 50000 ведер». Устюженское вино поставлялось в Боровичи, Тихвин, Валдай, Белозерск, Кириллов и Череповец. Более 6000 ведер ежегодно оставляли для питейных заведений Устюжны. При этом несколько винокурен имелось в помещичьих усадьбах. Помещикам и позднее разрешали курить вино «про свои домовые расходы», а также для продажи казне, ведь в Устюжне, по данным 1825 года, было два трактирных заведения и семь «питейных домов»…