Чебуреки: знакомство с историей

2019-06-20

Такое привычное и знакомое всем и каждому блюдо, как чебуреки, любят и взрослые, и дети. Хрустящая корочка, сочная начинка, тающая во рту – отличный вариант для сытного перекуса! Но не каждому потребителю знакома история этого удивительного блюда. Историки полагают, что «корни» чебурека уходят глубоко в древние времена Средней Азии. Вообще принято считать, что чебуреки – это блюдо, которое пришло к нам из узбекской кухни. Но стоит учесть, что традиционный рецепт предполагал использование теста в комплексе с овощами, а не с мясной начинкой. Некоторые различия были и в типе теста. В классическом рецепте кулинары использовали только муку, соль и воду, что не создавало хрустящую корочку. Такое тесто становилось в процессе жарки тягучим как резина. В современной кухне в тесто добавляют молоко или сметану. Еще один вариант происхождения чебурека – турецкий. Турки считают, что чебурек – это истинно турецкое блюдо, поскольку именно у них зародилась тенденция готовить мучные изделия с мясной начинкой и обжаривать их в масле. На сегодняшний день в турецкой кухне больше лидируют беляши, но не чебуреки. В переводе с крымско-татарского языка буквально слово чебурек означает «сырой пирог». Примечательно то, что первоначально чебуреки готовили именно в виде пирога: он имел круглую форму, довольно большие размеры и мясную начинку. Современный чебурек можно назвать своего рода мини версией классического блюда. Большая популярность пришла к нему во времена Советского Союза, когда он стал воплощением идеального «перекуса на ходу». В то время стали активно открываться чебуречные, которые радовали посетителей разнообразными видами чебурек.

Доставка чебуреков на дом

Не так давно из категории стритфуда чебуреки начали активно готовить компании, которые предоставляют услуги по доставке еды на дом или офис. Можно найти специализированный сервис, который занимается исключительно доставкой этого блюда. Некоторые службы, которые предлагают комплексные обеды, также включают чебуреки в меню. Заказ чебуреков на дом – это услуга, популярность которой с каждым годом растет. Не каждый современный человек умеет правильно готовить это блюдо и хочет тратить на его приготовление свободное время. Поэтому доставка становится практичным и недорогим вариантом.

Среди компаний, которые готовят и доставляют горячие чебуреки, особенно выделяется сервис Доставка Пончик. На сайте компании https://dostavkaponchik.ru/catalog/chebureki/ можно выбрать понравившийся вариант и быстро оформить заказ. Вкуснейшие сочные чебуреки еще горячими будут доставлены к Вашему столу!