Кадуйский молочный завод временно закрыт врачами СЭС за санитарно-технические нарушения

Проверку Кадуйского молочного завода провели работники череповецкой СЭС. Такая необходимость была вызвана случаями пищевых отравлений студентов местного училища. Как рассказала начальник отдела гигиены и питания Центра Госсанэпиднадзора Череповца Надежда Алексикова, проверка на Кадуйском молочном заводе показала неудовлетворительное качество продукции. Были отобраны 3 пробы, которые оказались неудовлетворительными по всем показателям: найден стафилококк, кишечные палочки.

Также отмечены грубейшие нарушения технологического процесса. Нарушается режим пастеризации, не ведется целый ряд документации, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние. По словам Надежды Яковлевны, составлен протокол на руководителя, а само предприятие остановлено до понедельника. В понедельник на завод выедут специалисты бактериологической и химической лаборатории.

Молочному заводу будет передано предписание по ремонту и выделено определенное время для проведения этого ремонта. Возможно, будет составлен юридический штраф на руководство компании «Агросевергаз», которая владеет Кадуйским молзаводом.

По словам Надежды Яковлевны, предприятие будет находиться на жестком контроле еще как минимум 2 месяца. Сейчас сотрудниками Центра Госсанэпиднадзора проверяется Череповецкий и Шекснинский молочные комбинаты.

При любом использовании материалов сайта обязательна гиперссылка на адрес newsvo.ru
Яндекс.Метрика