Конкурс на звание лучшего школьного повара прошел в Вологде (ФОТО)

29.10.2012 [Общество]

Повара школьных столовых соревновались за звание лучшего в своей профессии. Конкурс мастерства в этой категории прошел в Вологде впервые. В нем участвовали повара школ № 25, 41, 8, 21, 14, 30, 29, 30 и 37.

Фото радио «Премьер»

Свое мастерство демонстрировали 11 поваров. Они готовили из тех продуктов, которые входят в постоянный рацион учеников. А пока они занимались готовкой непосредственно на кухне школы, в залах столовой стояли блюда, приготовленные для дегустации.

Фото радио «Премьер»

По словам технолога Елены Соколовой, все они сделаны из привычных продуктов, но оформлены красочнее. «Мы ничего сложного не придумывали. Вот „Чебурашка“, он из печени, „Бабочка“ из творога. Очень простое и сытное блюдо — „Завтраки школьника“. Внутри гарнир, например, пюре, с котлетой или колбаской», — рассказала Елена Соколова.

Фото радио «Премьер»

Как рассказал начальник управления образования Николай Колыгин, цель конкурса — показать умения мастеров. «У нас работают прекрасные повара. Выделить работу каждого и есть главная сегодняшняя задача», — прокомментировал он.

Евгений Шулепов. Фото радио «Премьер»

Полученный результат продегустировал и глава Вологды Евгений Шулепов. По его словам, питание является важной частью учебного процесса. «Никакая математика в голову не полезет, если ученик голодный. Я считаю, что это даже не конкурс, не соревнование, кто первый, кто последний. Повара должны обмениваться опытом, как из простых продуктов делать вкусные вещи. Тут же нет никаких изысков, все просто: свекла, морковка, перец», — отметил глава города.

Фото радио «Премьер»

Также Евгений Шулепов добавил, что не раз лично ездил с проверками школьных столовых, и никаких нарушений в их работе выявлено не было.

Фото радио «Премьер»


Хотите получить хорошую оценку за вашу курсовую работу? Предлагаем вам http://ijevsk.lastdiplom.ru по очень низкой цене и вы не пожалеете. Заходите на наш сайт ijevsk.lastdiplom.ru, читайте информацию более детально и мы с радостью согласимся вам помочь. Мы вас ждём!
При любом использовании материалов сайта обязательна гиперссылка на адрес newsvo.ru
Яндекс.Метрика