Санитарные врачи проверяют вологодские птицефабрики и предприятия, выпускающие готовую куру

26.01.2006 [Общество]

Сотрудники череповецкого отделения Роспотребнадзора продолжают проверку птицефабрик и предприятий, выпускающих готовую куру. На сегодняшний день они уже побывали на крупнейших птицефабриках Вологодчины — в Климовском и в Шексне. Все необходимые профилактические мероприятия здесь проводятся.

Гораздо больше нареканий прозвучало в адрес небольших предприятий. Нарушения касаются как приготовления продукта, так и отсутствия документации на него. Однако, по словам главного санитарного врача Игоря Мясникова, риск получить вирус птичьего гриппа отсутствует, зато можно подхватить другие инфекционные заболевания:

«Если даже на сегодняшний день кура приготовлена некачественно, на разломе там есть краснота, это все же не может привести к птичьему гриппу, потому что на сегодняшний день та курица, которая поступает к нам, — это Бразилия, Финляндия, США. В этих странах не зарегистрировано птичьего гриппа. Но никто не снимает проблему сальмонеллеза, и некачественно приготовленная кура может привести к заболеванию!»

Добавим, что в отношении предприятий-нарушителей уже приняты административные меры. И в ближайшем будущем их ожидает повторный визит санитарных врачей, — сообщает радио «Трансмит».

При любом использовании материалов сайта обязательна гиперссылка на адрес newsvo.ru
Яндекс.Метрика