Программа автоматизации для оптимизации деятельности ресторана

2018-10-22

программы автоматизации ресторанаУспех любого предприятия общественного питания скрыт в количестве посетителей. Именно гости являются источником дохода для ресторатора. Повысить рентабельность небольшого кафе или сети престижных заведений помогут программы автоматизации ресторана. Их внедрение гарантирует возрастание доходов без повышения цен на предлагаемые блюда.

Никаких убытков, только прибыль

Вряд ли удастся расширить клиентскую базу, если резко повысить цену на фирменные закуски или сократив ассортимент предлагаемых в меню яств. Во многие рестораны клиенты приходят, чтобы попробовать фирменные блюда от шефа и мало кто останется доволен от заоблачной суммы в чеке.

Управленческая программа для ресторанов и кафе позволяет снизить финансовые потери заведения:

  • минимизировать риски ошибки персонала, хищений на каждом из этапов приготовления (на складе, на кухне, в зале при оформлении заказов);
  • исключить потери или умышленное сокрытие данных. Все бизнес-процессы объединены в единое информационное поле, передача данных между складом, кухней, центральным офисом идет в режиме нон-стоп (после сформированного заказа рассчитанная порция ингредиентов списывается с остатков;
  • сократить до 5% выручки за счет внедрения продуманного механизма реализации питания сотрудников (персонализации, системы лояльности и пр.);
  • оптимизировать оплату труда - опаздывающие получат меньше зарплату, кому пришлось задержаться допоздна, будут премированы дополнительной суммой.

Простые алгоритмы контроля

Программа управления рестораном - это высокотехнологичное решение, которое освобождает руководство от рутинных дел:

  • в режиме реального времени можно посмотреть, что происходит в зале, на кассе, на кухне. Нужно только соединение с интернетом, все фиксирует событийный видеоконтроль;
  • не нужно вручную вводить накладные, подсчитывать средний чек, выдачу блюд;
  • списки закупок формируются автоматически при расходовании продуктов.

Вся информация о запасах, финансах, персонале, производстве в конкретном ресторане или каждом из подразделений сети доступна круглосуточно. Сбои в передаче данных не станут причиной их потери, как только соединение с интернетом возобновится, записанная информация отправляется в центральный офис.

В Казахстане подобрать программы автоматизации ресторана с учетом специфики его деятельности помогут специалисты компании IDSoft.