Как выбрать программу для автоматизации ресторана?

02.01.2016 []

Предприятия общественного питания выполняют несколько очень важных функций: они предоставляют еду и напитки, способствуют созданию праздничного настроения, прививают населению культуру питания. В роскошных и красиво украшенных залах проводятся различные мероприятия, например, юбилеи, свадьбы, корпоративы. Эти заведения прекрасно окупаются и приносят хорошую прибыль. Но для того чтобы выстоять в конкурентной борьбе и не отставать от прогресса, понадобится автоматизация ресторана.

Необходимость внедрения системы

В наше время гости и посетители различных заведений ценят не только вкусную еду и приветливое отношение. Важно высокое качество обслуживания, оперативность, пунктуальность и честность. Времена, когда официанты записывали заказ в блокнотик или на листочке, остались далеко в прошлом. Теперь вероятность ошибки, обмана или отсутствия продуктов на складе сводится к нулю.

Профессиональные и эффективные программы для кафе и ресторанов дают возможность:

  • осуществлять необходимый контроль за действиями персонала;
  • управлять складскими запасами;
  • выполнять инвентаризацию в режиме реального времени;
  • мотивировать барменов и официантов к честной и добросовестной работе;
  • создавать музыкальное сопровождение.

Все заказы и деньги за них будут обязательно проходить по кассе. Обвешивание или недолив напитков станет попросту невозможен, то есть все такие действия сотрудников сразу же увидит управляющий и это послужит поводом для немедленного увольнения. При выявлении нарушений уведомление приходит автоматически. Во всех других случаях начальство может быть абсолютно спокойно. Кроме того, затраты на персонал и обслуживание прогнозируются наперед и это дает возможность их оптимизировать.

Основные критерии

На сегодняшний день предпринимателям предлагают множество современных и уникальных программ. Самыми популярными и надежными среди них являются 1C, r-keeper, store house, iiko. При выборе учитываются такие параметры, как:

  • масштабируемость;
  • широта возможностей;
  • технологическая платформа;
  • системные требования.

В случаях открытия новых заведений в сети между ними должна осуществляться бесперебойная интеграция. Повышенным спросом пользуются программы с расширенным функционалом и те, которые используют инновационные технологии. Программное обеспечение может работать на обычных компьютерах на базе таких операционных систем, как Windows или DOS. От этого зависит их стоимость и удобство работы. Конечно же, все предложения включают настройку и сервисное обслуживание, но каждый предприниматель выбирает для себя подходящее решение в зависимости от уровня и масштаба предприятия, производственной необходимости и своего бюджета.

При любом использовании материалов сайта обязательна гиперссылка на адрес newsvo.ru
Яндекс.Метрика