Чагодощенский район будет нанесен на «Вкусную карту России» как место, где впервые стали варить серые щи.

Фестиваль, посвященный этому блюду пройдет в Чагоде в конце августа. Кушанья из капусты на протяжении многих лет занимали особое место в рационе жителей этих мест. Серые щи были особенно популярны, традиционный рецепт этого блюда сохранился и до наших дней. Уникальные гастрономические традиции чагодощенцев стали поводом для организации нового кулинарного праздника в Вологодской области, сообщает портал «Вологдатуринфо».

В программе фестиваля - дегустация серых щей на поляне православной трапезы, выступления поэтов местного литературного объединения на кулинарном развале в избе-читальне, а также презентация сборника «Чагода - родина серых щей».

Кулинарный праздник пройдет 28 августа в деревне Пустынь Чагодощенского района.