Пикантная свинина: вкусно и сытно

07.07.2015 []

Хотите удивить домочадцев новым мясным блюдом? Тогда приготовьте нежные рулетики из свинины. Набор специй придаст им особый аромат, а соевый соус – мягкость. Такое блюдо насытит самого голодного мужчину, который весь день занимался погрузочно-разгрузочными работами на складе, колесил по городу или ремонтировал стиральные машины. Сытно поев, ему будет под силу еще и установка кондиционера в Мытищах, и работа по дому, и игры с активными детьми.

Ингредиенты

  • Вам понадобится:
  • 1 кг свинины (желательно без пленок);
  • 1 крупное яблоко кислых сортов;
  • 1 головка репчатого лука (белого или красного – на выбор);
  • 100 грамм шпината (свежего или замороженного);
  • 100 мл соевого соуса;
  • 100 грамм сыра твердых сортов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и специи (по 1 ч.л. сушеного базилика, тимьяна, кориандра, паприки).

По вкусу можно добавить смесь перцев.

Приготовление

  1. Мясо порежьте тонкими кусочками и хорошо отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите его. Полейте соевым соусом и оставьте мариноваться при комнатной температуре.
  2. Яблоко очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками. Лук и чеснок порежьте мелкими квадратиками.
  3. Измельчите шпинат. А сыр натрите на крупной терке или порежьте тонкими пластинами.
  4. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и чеснок, добавьте яблоки и специи.
  5. На отбивную выложите поджаренные овощи со специями, посыпьте сыром. Cверните отбивную рулетиком и скрепите ниткой.
  6. Запекайте в духовке при 220°С 60-80 минут.

Если мясо мягкое, можно выключать духовку и угощать аппетитными рулетиками всех членов семьи. И после вкусного обеда ваш супруг, брат или отец продолжит доставку холодильников или ремонт стиральных машин Мытищи не будет теперь казаться серым и угрюмым городом, ведь такими рулетами можно полакомиться и в окружении живописной природы Центрального парка, и у любимой реки.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта обязательна гиперссылка на адрес newsvo.ru
Яндекс.Метрика