Открытие детской молочной кухни в Вологде запланировано на начало декабря. Напомним, единственная в городе молочная кухня на Льнокомбинате была закрыта еще в июле. Устаревшее оборудование не могло обеспечить всех малышей молочной продукцией, а само помещение вызывало нарекания санитарных врачей.

В строительство и современное оборудование новой кухни на улице Псковской вложено порядка 3 миллионов рублей. Строительство и оснащение кухни продолжалось в течение 5 лет. Весь процесс на новой кухне автоматизирован.

Выпуск молочной продукции планировали начать еще в марте прошлого года, однако долгое время новое помещение не соответствовало требованиям санитарных врачей. Первые пробы витаминизированных молочных смесей, творожков и кефира сейчас берет Роспотребнадзор. Когда все формальности будут улажены, новая молочная кухня сможет ежедневно обеспечивать продукцией около 5 тысяч вологодских малышей.